Als einziger Weinhändler in Stuttgart bietet das Weinhaus Kühnel seiner Meinung nach histaminfreie Weine des Vorreiters auf diesem Gebiet an. Lange bevor Abgeordnete der EU diverse Vorschriften ohne Sinn in

Continue readingProbleme mit Histamin & Co. bei Weinen? Nicht bei meiner Auswahl!

Im Februar 2017 „stolperte“ ich über einige Flaschen mit schwäbischen Durchschnittsetiketten. Ziemlich erwartungslos öffnete ich den ersten Wein, einen Blanc de Noirs. Ausgerechnet dieses „Trollinger-Bleichgesicht“ sollte mich, die Weinnase, überzeugen?

Continue readingNicht nur Weine aus Spanien, Frankreich & Co. erfreuen unsere Gaumen.

Meine Weinnase ist ja in dieser Branche vor Nichts und Niemandem sicher. Hier ist einfach alles möglich und wenn es auch noch so unglaubwürdig scheinen mag. Anfang August tauchte ein

Continue readingVom österreichischen Kinderarzt zum „Sangiovese-Goru“ der Maremma.

Wer von Ihnen schon einmal an den Ufern der Loire seinen Urlaub verbringen durfte, wird sich mit Sicherheit auch an Vouvray erinnern. Idyllisch am Nordufer gelegen, verfügt diese Gemeinde zwar

Continue readingUn ban pour la Loire! Un coup de chapeau à Chenin Blanc!